La marca ecuatoriana, reconocida internacionalmente por la calidad de su cacao y por su modelo de producción ética, presenta una nueva propuesta para consumidores que buscan reducir el consumo de azúcar sin renunciar al placer del chocolate.
La marca ecuatoriana Paccari presentó cinco nuevas variedades de chocolates sin azúcar, elaboradas con cacao fino de aroma del Ecuador. Los productos forman parte de su línea Sugar Free y están dirigidos a consumidores que buscan reducir o eliminar el azúcar de su alimentación sin renunciar al sabor del chocolate.
El lanzamiento responde a una tendencia creciente en América Latina, donde ocho de cada diez consumidores buscan activamente productos con menos azúcar, según el estudio El Efecto Salud, de Kantar Worldpanel. Esta preferencia está impulsando a la industria alimentaria a desarrollar alternativas adaptadas a nuevos hábitos de consumo.
Los cinco nuevos sabores de chocolates sin azúcar de Paccari
La nueva colección Sugar Free incorpora cinco variedades con diferentes porcentajes de cacao y combinaciones de sabores:
- Chocolate 85 % cacao: una alternativa con mayor concentración de cacao.
- Maracuyá 70 %: combina chocolate con el sabor tropical de la maracuyá.
- Sal & Nibs 60 %: incorpora sal y trozos de cacao.
- Rosas 60 %: una variedad que integra notas florales.
- Hierbaluisa 60 %: combina chocolate con el sabor característico de esta planta aromática.
Las cinco variedades son veganas y están elaboradas sin gluten, soya ni azúcar, de acuerdo con la información proporcionada por la empresa. Su producción utiliza cacao fino de aroma ecuatoriano y mantiene los principios de agricultura orgánica y comercio directo que caracterizan a la marca.
Esta incorporación amplía el catálogo Sugar Free que Paccari desarrolla desde hace varios años y que también incluye helados veganos y crema de avellanas sin azúcar.
“Queríamos ofrecer una alternativa real a las personas que no pueden consumir azúcar, sin comprometer la experiencia del chocolate. La idea fue desarrollar productos que mantengan la esencia de Paccari: cacao de origen, procesos responsables y una visión clara de bienestar integral”, explicó Santiago Peralta, fundador de la compañía.
Paccari impulsa el cacao ecuatoriano en más de 40 mercados
Fundada en 2002, Paccari se ha consolidado como una de las marcas ecuatorianas de chocolate con mayor proyección internacional. La empresa reporta más de 473 premios internacionales y presencia comercial en más de 40 mercados.
Su modelo de negocio combina el uso de cacao fino de aroma ecuatoriano, agricultura orgánica y comercio directo con más de 3.500 pequeños agricultores. Mediante este sistema, la compañía busca generar beneficios económicos, sociales y ambientales a lo largo de su cadena de producción.
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La experiencia empresarial de Paccari también ha sido analizada en estudios académicos publicados por instituciones como Harvard Business Publishing, Tecnológico de Monterrey, INCAE, INSEAD e Ivey Business School de Western University. Estos trabajos abordan aspectos relacionados con su estrategia comercial, sostenibilidad, construcción de marca y modelo de negocio.
En 2025, la compañía fue incluida en la selección Best Buys de Ethical Consumer, publicación británica especializada en consumo responsable. Según la información de la empresa, Paccari fue la única marca latinoamericana que integró esta selección. Ese mismo año, también figuró entre los 100 mejores chocolates del mundo en la clasificación de TasteAtlas.
Dónde comprar los nuevos chocolates Sugar Free en Ecuador
Las cinco nuevas variedades de chocolates sin azúcar ya se encuentran disponibles en las tiendas Paccari de Ecuador, así como en su tienda en línea.
La empresa también informó que los productos se comercializan en puntos de venta seleccionados de mercados internacionales, como parte de su estrategia de expansión.
Con esta nueva colección, Paccari incorpora alternativas elaboradas en Ecuador a su portafolio de productos sin azúcar, manteniendo su modelo de producción basado en cacao nacional y relaciones comerciales directas con pequeños agricultores.
